martedì 7 gennaio 2014

Chips di polenta impanate e fritte

Le chips di polenta impanate e fritte sono uno sfizio facile da realizzare e anche veloce se si utilizza la polenta pronta. Come antipasto, per accompagnare un aperitivo, per spizzicare qualcosa in compagnia.


INGREDIENTI:

polenta pronta
pangrattato q.b.
rosmarino q.b.
sale fino q.b.
olio per friggere q.b.
Ketchup piccante Natura è piacere

PROCEDIMENTO:

Tagliare la polenta pronta a fette di circa 1 cm e 1/2 e ogni fetta a bastoncini larghi un paio di cm.



In una terrina mischiare il pangrattato ad un po' di rosmarino.



Passare in questo trito le chips di polenta.



Friggere in olio caldo.



Scolare su un foglio di carta assorbente per fritti.
Salare.



Servire accompagnando le chips di polenta con Ketchup piccante.



Questa ricetta è stata realizzata grazie al contributo di