venerdì 18 luglio 2014

Rotolini di pane dolce al mascarpone


Un dolcino facile facile perfetto per un buffet di compleanno di bimbi!


INGREDIENTI:

5 fette lunghe di pane bianco per tramezzini
200 gr. mascarpone
20 gr. zucchero a velo
60 gr. corallini di zucchero colorati

PROCEDIMENTO:

Con il matterello stendere le fette di pane schiacciandole.


Amalgamare il mascarpone con lo zucchero a velo.


Stenderlo sulle fette di pane.


Distribuire i corallini di zucchero colorati.


Arrotolare partendo dal lato stretto della fetta.


Avvolgere in pellicola e lasciare in frigo almeno tre ore.


Tagliare a fette di 2 cm circa con un coltello affilato.
Io ho infilato le rotelle in spiedini di legno lunghi.