lunedì 22 luglio 2013

Rose di bresaola farcite


Le rose di bresaola farcite sono un antipasto ideale per una cena estiva. Sono facilissime da realizzare, molto buone e belle da vedere. Per la perfetta riuscita di questo piatto è necessario che gli ingredienti siano freschi e di ottima qualità.

per 12 rose

INGREDIENTI:

12 fette di bresaola
170 gr. ricotta di fuscella freschissima
15 gr. farina di pistacchio Bacco

PROCEDIMENTO:

Al centro di ogni fetta di bresaola mettere un cucchiaino di ricotta.

Chiudere come una rosa.
Cospargere le rose di farina di pistacchio.


Questa ricetta è stata realizzata grazie al contributo di