giovedì 11 luglio 2013

Bocconcini di tacchino in crema di yogurt e senape in grani



Un secondo piatto particolare ma di una semplicità estrema. La senape in grani conferisce un ottimo sapore a questa preparazione.

per 4 persone
INGREDIENTI:

800 gr. petto di tacchino
1 tazzina d'acqua
1 cucchiaio olio
50 gr. yogurt bianco
80 gr. latte
1 cucchiaio e 1/2 senape in grani
sale q.b.

PROCEDIMENTO:

Tagliare il tacchino a pezzetti 


e farlo rosolare in padella con l'olio.
Aggiungere poi una tazzina d'acqua ed il sale.
Dopo qualche minuto unire la senape in grani, il latte e lo yogurt.


A fuoco lento lasciare asciugare la cremina.