venerdì 12 luglio 2013

Frittata allo yogurt al forno


Un secondo piatto buono e light.

stampo 22 cm
per 4 persone
INGREDIENTI:

6 uova fresche
125 gr. yogurt bianco magro 
(per prepararlo in casa con Yogolife clicca qui)
100 gr. formaggio primo sale
1 pizzico noce moscata
sale q.b.


PROCEDIMENTO:

In una capiente ciotola sbattere le uova con il sale.



Aggiungere lo yogurt e un pizzico di noce moscata grattugiata.
Amalgamare.



Rivestire lo stampo con carta da forno bagnata e strizzata e versare le uova.
Aggiungere il formaggio a pezzetti



 e infornare (forno preriscaldato) a 180° per 35 - 40 minuti  o ventilato a 170° per circa 25 minuti.