giovedì 9 maggio 2013

Hot dog


Questa ricetta è dedicata al nuovo arrivato in casa "non solo pasticci",  Plutone. Un semplice hot dog, ma con una forma molto carina :-)

per 3 hot dog

INGREDIENTI:
150 gr. farina 0
70 gr. acqua
1/2 cubetto lievito di birra
1 cucchiaio olio evo
sale q.b.
1 pizzico di zucchero
3 cucchiaini maionese
3 cucchiaini Ketchup
3 wurstel grandi

PROCEDIMENTO:

Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida ed aggiungere l'olio e lo zucchero.


Unire la farina ed il sale e impastare.


Lasciare lievitare per circa 1 ora coperto e in luogo asciutto (io sempre nel microonde spento :-) ).


Dividere l'impasto in 3 parti lasciandone un po' da parte per orecchie e occhi.
Stendere ogni pezzetto con il matterello dando una forma allungata.


Al centro di ogni rettangolo, mettere un cucchiaino di maionese ed uno di ketchup. 


Poi il wurstel.


Chiudere e dare la forma un po' più allungata ad una delle due estremità.


Con la pasta restante dare la forma ad orecchie e occhi e posizionarli,pigiando un po', sulla parte allungata.


Cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti, poi a 200° per 10 minuti.
Lasciare raffreddare.