martedì 21 maggio 2013

Hamburger di pollo



Per essere un po' più sicuri della qualità dei piatti che ogni giorno cuciniamo, non c'è modo migliore che preparare in casa quel che si può, sperando nella genuinità delle materie prime... Questi hamburger, accompagnati da un'insalata, possono essere una cena light che si prepara in pochi minuti.

per 2 hamburger

INGREDIENTI:

200 gr. petto di pollo
1 cucchiaio di pangrattato
sale q.b.

PROCEDIMENTO:

Frullare i petti di pollo tagliati a pezzetti. (Con il bimby 15 sec. vel. 7).



In una ciotola amalgamare la carne, il pangrattato ed il sale.



Dare la forma di due hamburger all'impasto.



Possono essere cotte in forno con un filo d'olio, sulla piastra di ghisa o in padella con poco olio e una goccia d'acqua (così si evitano schizzi).