Eccomi qui, sono appena tornata dalla palestra. La lezione di oggi è stata davvero dura, sembrava un allenamento dei marines :-) Lascio una ricetta carina, profumata e light che ho potuto apprezzare a cena a casa di un'amica siciliana. Questa volta non c'è stato bisogno di chiedere la ricetta per quanto è facile la realizzazione.
per 4 persone
INGREDIENTI:
200 gr. ricotta romana fresca
8 foglie di alloro
PROCEDIMENTO:
Lavare ed asciugare le foglie di alloro.
Lavorando la ricotta con due cucchiai formare quattro quinelle ed adagiarle su quattro foglie di alloro posizionate sulla teglia rivestita di carta da forno.
Al centro di ognuna posizionare un'altra foglia.
Cuocere in forno a 200° per 10 minuti.
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