martedì 5 marzo 2013

Gamberi avvolti nello speck



I gamberi avvolti nello speck possono essere un antipasto per un pranzo a base di pesce o possono arricchire un buffet di una cena in piedi. Sono semplici nella preparazione e il successo è garantito.

per 4 persone

INGREDIENTI:
16 gamberi freschi
8 fette di speck
3 cucchiai olio evo
1/2 cucchiaino di aglio granulare

PROCEDIMENTO:

Sgusciare i gamberi e lasciarli marinare nell'olio e nell'aglio per 30 minuti girandoli un paio di volte.


Tagliare a metà le fette di speck.


Poi avvolgere ogni gambero in mezza fetta di speck.


Riscaldare per qualche minuto la piastra di ghisa sul fuoco. Poi cuocere i gamberi per 3 - 4 minuti girandoli una volta.


Servire e...buon appetito!