Questo è un ricordo della mia infanzia. Spesso la mia nonna me la preparava per merenda. Anche i miei figli oggi impazziscono per la ricotta zuccherina. Da provare, assolutamente :-)
per 2 bimbi
INGREDIENTI:
150 gr. ricotta freschissima in fuscella
20 gr. zucchero
PROCEDIMENTO (difficilissimo :-) ):
In una piccola ciotola amalgamare la ricotta con lo zucchero.
Servire.
La si può gustare anche con un velo di cacao.
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