Ieri pomeriggio mi sono divertita con mia figlia Sveva a preparare queste mascherine dolci. L'impasto è una frolla agli agrumi molto saporita e profumata. Si possono decorare con confettini di zucchero colorati, come abbiamo fatto noi, o, una volta cotte, con del cioccolato fuso bianco e nero. Sono molto facili da preparare, i vostri bimbi si divertiranno anche perchè potranno disegnare la sagoma della maschera. A casa nostra sono sparite in 5 minuti!
INGREDIENTI:
330 gr. circa farina
100 gr. burro
100 gr. zucchero
2 uova
buccia di 1/2 limone
buccia di 1/2 arancia
confettini di zucchero colorati
PROCEDIMENTO:
Sciogliere il burro su fiamma bassa.
In una terrina amalgamare zucchero e farina ed al centro versare il burro e le uova.
Amalgamare.
Aggiungere le scorze degli agrumi grattugiate.
Formare una palla e lasciarla riposare in frigo 30 minuti.
Stendere la pasta su un piano infarinato con il matterello.
Tagliare con un coltellino a lama liscia le mascherine appoggiando sulla pasta la sagoma disegnata e ritagliata.
Decorare a piacere con i confettini colorati.
Cuocere a 180° per circa 20 minuti sulla teglia rivestita con carta da forno o con tappetino in silicone.
Lasciarle raffreddare prima di spostarle dalla teglia.
Servire.
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