Salatini gusto pizza

nare ..

INGREDIENTI:

150 gr. farina 00

50 gr. parmigiano grattugiato
80 gr. burro a temperatura ambiente
30 gr. concentrato di pomodoro
1 cucchiaino raso di sale
olio evo q.b.
origano q.b. 

PROCEDIMENTO:

Versare tutti gli ingredienti (tranne l'olio e l'origano) in un recipiente capiente o su un piano di lavoro.

Amalgamarli lavorandoli per alcuni minuti.

Se usiamo un'impastatrice occorrono pochi secondi.

Stendere l'impasto su carta da forno non troppo sottile e tagliare con delle formine.

Spennellare con dell'olio

e cospargere di origano.

Cuocere in forno caldo a 180° per 10 -12 minuti.