Un modo semplice per preparare un delizioso contorno portando a tavole piccole gemme tipiche della stagione invernale. Ricchi di proteine, fibre e vitamine, questi piccoli cavoli in miniatura sono considerati un alimento utile alla prevenzione dei tumori. Si prestano a svariate preparazioni semplici, questa è una di quelle :)
per 2 persone
INGREDIENTI:
350 gr. cavoletti di bruxelles
sale fino (rosa) q.b.
olio evo q.b.
curry q.b.
PREPARAZIONE:
Pulire i cavoletti tagliando la base ed eliminando qualche fogliolina esterna.
Lavarli e cuocerli a vapore per 15 minuti.
Versarli in una piccola pirofila e condirli con olio, sale e curry.
Cuocere in forno preriscaldato e ventilato a 200° per 10 minuti.
Servire.
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