venerdì 17 febbraio 2017

Funghi e patate al forno


I funghi con patate al forno sono un contorno buonissimo e molto semplice da preparare! Io l'ho gradito molto :)

per 4 persone

INGREDIENTI:

600 gr. patate 
300 gr. fungi champignon a fette già puliti
olio evo q.b.
una tazzina di vino bianco 
sale fino (rosa) q.b.

PROCEDIMENTO:

Lavare, pelare e tagliare a spicchi le patate.


Versarle in acqua bollente e lasciare cuocere per 5-6 minuti.


Scolarle.
Versarle in una pirofila insieme ai funghi. Condire con olio, sale e la tazzina di vino. Se piace si può aggiungere una spolverizzata di pepe.


Cuocere in forno caldo per circa 30 minuti, o comunque fin quando le patate saranno dorate, girando ogni tanto. Negli ultimi minuti di cottura azionare la ventilazione del forno.
Servire.